2013

※こちらは、2013の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

BONNAT ボナ フランス/ヴォアロン

ボナ ステファン・ボナ氏
幻のチョコレートの復活に尽力。

小さな街に住む子供たちからお年寄りまで。たくさんのお客さんの笑顔に支えられながら、100年以上、ファミリーで守り続けてきた確かな品質。4代目のステファン・ボナ氏は、カカオ豆の調達のために自ら農園を訪れ、深いコミュニケーションで信頼関係を築くなか、農園の成長にも貢献。その情熱によって、かつてはスペイン王室に納められていたほどの高品質な豆、そして現代では入手不可能となっていた「ソコヌスコ」という貴重なカカオ豆を復活させました。

1884年にフランスの南東、アルプス山脈の麓にある街、ヴァロンで創業。1904年に世界で初めてシングルオリジンビーンズチョコレートの製造に成功。

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