イギリス／ロンドン
Demarquette
デマルケット
マーク・デマルケット氏
これぞ英国のラグジュアリー。
ユニークなアイデア。繊細で優美な仕事ぶり。素材を選ぶ確かな目。生まれながらのチョコレート職人と言われるデマルケット氏。素材同士の見事な調和から生まれる一体感。高い技術で磨かれた味は独自の世界観を生みだしている。
PROFILE
英国のベスト・ショコラティエに選出されほか、2009年から3年連続国内で多くの受賞歴を誇るラグジュアリーブランド。隅々にまでこだわりが溢れている。
