BRAND 2013

※こちらは、2013の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

日本/東京

LE CHOCOLAT DE H
ル ショコラ ドゥ アッシュ

ル ショコラ ドゥ アッシュ

辻口 博啓氏

辻口イズムがはじける。

今年は、甘酒で勝負。日本の素材をショコラに巧みに 取り入れるなど、新しいアイデアを毎年、日本のサロン・デュ・ショコラで披露。和洋の世界を見事に融合させた創造性豊かなスタイルを、今年も思う存分に楽しめます。

PROFILE

目指すは「オンリーワン」のパティシエ&ショコラティエ。数々の大会で優勝経験も持つ辻口氏。ショコラの革命を常に意識し、独自のスタイルを貫いている。

ITEM

過去のSALON DU CHOCOLAT

Archivesへ