BRAND 2014

※こちらは、2014の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

フランス/ブルゴーニュ地方・ソーリュー

BERNARD LOISEAU
ベルナール・ロワゾー

ベルナール・ロワゾー

ブノワ・シャルベ氏

ドキドキさせるマジックを仕掛けたい。

今年の〈ベルナール ロワゾー〉は、遊び心がいっぱい。代表作を集めた12 粒のボンボンは、工夫を凝らした「マジBOX」にイン。粒の入った部分を引っ張ると・・・ファン垂涎の限定グッズが入った箱が出てきます。「マジな気分と美味しさを一緒に味わって欲しくて。」シャルベ氏の茶目っ気たっぷりのアイデアにグッときます。

PROFILE

2006年、弱冠26才で〈ベルナール・ロワゾー〉のシェフ・パティシエに就任。2009年度から4年連続C.C.C.の4タブレットを獲得。昨年、お菓子の本も出版。

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