BRAND 2014

※こちらは、2014の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

フランス/ロワール地方ナント

JEAN-MICHEL MORTREAU
ジャン=ミッシェル・モルトロー

ジャン=ミッシェル・モルトロー

ジャン=ミッシェル・モルトロー氏

すべてに優しい味わいショコラ。

余計なモノはそぎ落とし、シンプルに奏でる本物の味。「世界でいちばん、やさしいショコラ」をモットーに、素材はすべてフランス政府認定の有機農産物認証「ABマーク」を取得。自然への優しさ、口溶けや風味の優しさを味わって。

PROFILE

1964年生まれ。2000年にオーガニックレストランをナントに開店。チョコレートが評判となり、のちにショコラティエに転身。欧州各国で人気のブランドに。

ITEM

過去のSALON DU CHOCOLAT

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