BRAND 2014

※こちらは、2014の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

フランス/サン= ジェルマン= アン=レー

Pascal Le Gac
パスカル・ル・ガック

パスカル・ル・ガック

パスカル・ル・ガック氏

魔法にかかって、30年経ちました。

「食と仕事への情熱を与えてくれた。これがショコラの魔法でしょうか?」ル・ガック氏はパティシエとしてまず働き始め、そこでショコラの魅力と出逢い、魔法にかかってしまったとか。「30年も前のことですが、それでこの職業を選び、それが今も続いている。これってマジでしょう?」志を継続している男性ってやっぱりステキ。

PROFILE

パリの名店「メゾン・デュ・ショコラ」に在籍25年。エグゼクティブクリエイターに就任したのち2008年に独立。C.C.C.の5タブレットを5年連続獲得。

ITEM

過去のSALON DU CHOCOLAT

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