BRAND 2014

※こちらは、2014の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

日本/神奈川

Pâtisserie Etienne
パティスリー エチエンヌ

パティスリー エチエンヌ

藤本 美弥氏

あっと驚く、立体ショコラ。

スイートアートデザイナーとして、世界的にも知られる藤本美弥氏。アニメから抜け出したような可愛い動物のショコラから、リアルで彫刻のようなショコラまで幅広いテイストで新しいショコラの世界を創造中。すべてのお客さまを楽しませたい!がコンセプト。

PROFILE

2011年にご夫婦で開店。2008年「ル・モンディアル・デザール・シュクレ」で準優勝するなど実力派のパティシエール。夫の智美氏もパティシエで、お二人揃って輝かしい受賞歴を誇る。

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過去のSALON DU CHOCOLAT

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