BRAND 2014

※こちらは、2014の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

日本/東京

Pâtisserie Le Pommier
パティスリー・ル・ポミエ

パティスリー・ル・ポミエ

フレデリック・マドレーヌ氏

癒やされショコラ、ほっこり系。

シェフの出身地、ノルマンディーへの想いがあふれたショコラが今年も勢揃い。ノルマンディーの「心」とも言えるカマンベールをパッケージも含めイメージしたショコラなど、今年もキュートで美味しいショコラをクリエーション。

PROFILE

自著『フランス菓子』でグルマン世界料理本賞名誉賞受賞。09年国家功労賞シュヴァリエ受賞。店名はノルマンディーの名産「リンゴの木」という意味。

ITEM

過去のSALON DU CHOCOLAT

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