2014

※こちらは、2014の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

Vincent Gualais ヴァンサン・ゲルレ フランス/ナント

ヴァンサン・ゲルレ ヴァンサン・ゲルレ氏
ショコラが連れていく マジな旅を愉しんで!

「ショコラティエという職業を選んだことがもうマジです。」さまざまな出逢いもそうだし、東京や上海、ブラジルなど、世界中を旅することができたのも、そのマジックのおかげと語るゲルレ氏。「子供たちが、ボンボンショコラを見て、ああ食べたい!と思う気持ち、食べて美味しい!と感じるのもマジですよ。」ショコラってだから素晴らしい。

C.C.C.の5タブレットを5年連続獲得という実力派のパティシエ兼ショコラティエ。熱望を受け東京サロン・デュ・ショコラに再登場。ルレ・デセール会員。

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