BRAND 2015

※こちらは、2015の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

フランス/ヴォアロン

BONNAT
ボナ

ボナ

ステファン・ボナ氏

一歩先を走るベテラン。

シングルオリジンの先駆けであり「ビーン トゥ バー」のパイオニア。しかし、それだけではありません。一番おおもとの根っこである、カカオの木の栽培、現地生産者とのコミュニケーションからチョコレートを創造する、いわば「トゥリー トゥ バー」「ヒューマン トゥ バー」のブランドでもあるのです。わっ! 新しい響き!

PROFILE

1884年にフランスの南東、アルプス山脈の麓にある街ヴァロンで創業。1904年に世界で初めてシングルオリジンビーンズチョコレートの製造に成功。現在4代目。去年創業130周年を迎えた。

ITEM

過去のSALON DU CHOCOLAT

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