BRAND 2015

※こちらは、2015の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

フランス/パリ

JEAN-CHARLES ROCHOUX
ジャン=シャルル・ロシュー

ジャン=シャルル・ロシュー

ジャン=シャルル・ロシュー氏

トラディショナルは永遠なり。

昨年11月に、ブランド10周年を迎えたロシュー氏。未来への展望は?「時代とか流行に合わせて新しいものも作っていますが、実はお客さまの9割ぐらいはクラシックなものをお求めになるんです。つまり、伝統的なショコラを。だからそういうものを未来に残していくのも大切な仕事だと思います。」味わいの歴史はこうして紡がれていくんですねー。

PROFILE

1973年リシュリー生まれ。「ミッシェル・ショーダン」などを経て2004年に独立。パリ・サンジェルマン地区にブティックをオープン。日本にもファンが多い。

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