nav toggle
2015

※こちらは、2015(前回)の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

JEAN-CHARLES ROCHOUX ジャン=シャルル・ロシュー フランス/パリ

ジャン=シャルル・ロシュー ジャン=シャルル・ロシュー氏
トラディショナルは永遠なり。

昨年11月に、ブランド10周年を迎えたロシュー氏。未来への展望は?「時代とか流行に合わせて新しいものも作っていますが、実はお客さまの9割ぐらいはクラシックなものをお求めになるんです。つまり、伝統的なショコラを。だからそういうものを未来に残していくのも大切な仕事だと思います。」味わいの歴史はこうして紡がれていくんですねー。

1973年リシュリー生まれ。「ミッシェル・ショーダン」などを経て2004年に独立。パリ・サンジェルマン地区にブティックをオープン。日本にもファンが多い。

ITEM

PAGE TOP