BRAND 2015

※こちらは、2015の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

フランス/ロワール地方ナント

JEAN-MICHEL MORTREAU
ジャン=ミッシェル・モルトロー

ジャン=ミッシェル・モルトロー

ジャン=ミッシェル・モルトロー氏

オーガニックを愛したショコラティエ

世界流通1%といわれる希少なカカオのみを使ったショコラ。素材はすべてフランス政府認定の有機農産物認証「ABマーク」を取得。その繊細な味わいは「世界でいちばん、やさしいショコラ」として広く愛されています。

PROFILE

二代に渡るオーガニック農家に生まれ、2000年にフランス・ナントにオーガニックレストランを開店。自慢のショコラが評判となり、ショコラティエに専念。欧州各国で人気のブランドに。

ITEM

過去のSALON DU CHOCOLAT

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