BRAND 2015

※こちらは、2015の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

ベトナム/ホーチミン

MAROU
マルゥ

マルゥ

サミュエル・マルタ氏(左) ヴィンセント・モロー氏(右)

まじりけなし。カカオにまっすぐ。

1つの産地のカカオだけで作る完全な「シングルオリジン」チョコレートで勝負。原料はベトナムの5つの省、7つの農園から収穫したカカオ豆とサトウキビからの砂糖のみ。国際的なアワードでもすでに多数の賞を受賞し、名だたるパティシエやショコラティエからも熱いラブコールを受けています。その味わいは濃密なのに素朴。舌ざわりは艶やか。思いがけないほど爽やかな口どけと長く続く芳醇な薫り。この澄み切ったフレーバーは初体験かも知れません。

PROFILE

ベトナム産カカオだけを使った本格「ビーントゥバー」ブランド。フランス人の2人がサイゴンを旅してその素晴らしさを発見し、起業しました。

ITEM

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