BRAND 2015

※こちらは、2015の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

ベルギー/ブリュッセル

neuhaus
ノイハウス

ノイハウス

デヴィッド・デヤート氏

ノイハウスはフルーツハウス。

たわわに実ったフルーツガナッシュが今年のおすすめ。香り豊かなヘーゼルナッツジャンドゥーヤをチョコレートカップに閉じ込めて、フルーツの粒々でデコレーション。果実のチカラでショコラをさらに美味しく!

PROFILE

ベルギー王室御用達。1857年に薬と菓子を商う店として創業。その後、チョコレート専門店に。1912年に3代目ジャン・ノイハウスが初のプラリーヌを開発。世界約50カ国にお店があります。

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過去のSALON DU CHOCOLAT

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