BRAND 2015

※こちらは、2015の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

Origine CACAO
オリジン・カカオ

オリジン・カカオ

カカオがなくちゃはじまらない!

職人としてショコラの原点を見つめ直した、10人のショコラティエ。それぞれが思い思いにカカオ豆と向き合いながらクリエイトした渾身のひと粒を、ひと箱に詰め合せました。カカオの産地にこだわり、その産地ならではの豆の個性や魅力をさらに引き出す食材との組み合せ方など、ひとりひとりのショコラティエの個性も浮かび上がります。

  1. パプアジ〈フランク・ケストナー〉
  2. ブラジル〈ジャン=シャルル・ロシュー〉
  3. ジャヴァ〈フレデリック・アヴェッカー〉
  4. マダガスカル〈クリスチャン・カンプリニ〉
  5. コロンビ〈フィリップ・ベル〉
  6. デルガド〈アルノー・ラエール〉
  7. マンジャリ〈クリスティーヌ・フェルベール〉
  8. アクアカオ コロンビア〈ファブリス・ジロット〉
  9. シエラネバダ〈パティシエ エス コヤマ〉
  10. ガナッシュ ナチュール グリュエ〈パスカル・ル・ガック〉

※セレクションボックスは専用ブースでの販売となります。他ブランドと一緒にご購入はできませんのでご了承ください。※セレクションボックスは海外より輸入したショコラ(一部を除く)を日本国内で詰合せております。店頭でのご予約・お取置きは承っておりません。ご了承ください。

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