BRAND 2015

※こちらは、2015の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

ベルギー/ブリュッセル

Pierre Marcolini
ピエール マルコリーニ

ピエール マルコリーニ

ピエール・マルコリーニ氏

生粋のショコラ・アーティスト。

「アトリエは人間性そのもの。私の人間性は私にしか存在しない。」自らの美学と哲学をストイックに貫くマルコリーニ氏のショコラは、美味しさだけでなく近くで見てもため息が出るほど美しい芸術作品。

PROFILE

1964年生まれ。ベルギーを代表するショコラティエ。欧州の名店での修業を重ねたのち94年に独立。95年のクープ・デュ・モンド優勝のほか数々の受賞歴を誇っている。

ITEM

過去のSALON DU CHOCOLAT

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