BRAND 2015

※こちらは、2015の伊勢丹新宿店出店ブランドとなります

日本/滋賀

W.Boléro
ドゥブルベ・ボレロ

ドゥブルベ・ボレロ

渡邊 雄二氏

琵琶湖より深い探求心。

滋賀県の琵琶湖大橋から、さらに南下。南仏の別荘のようなお店には多くの人々が訪れます。フランス各地を食べ歩き、さらに美味しさの追求に余念のない渡邊シェフ。お客さんに笑顔があふれる円熟の美味しさです。

PROFILE

1965年三重県生まれ。2004年に滋賀県守山市にショップを開店。11周年を迎える。日本でのショコラ文化のさらなる普及に尽力。2013年に2号店が大阪にオープンしました。

ITEM

過去のSALON DU CHOCOLAT

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