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2016

※こちらは、東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

bubó BARCELONA ブボ バルセロナ スペイン/バルセロナ

ブボ バルセロナ カルレス・マンペル氏
ブボ!その名を大きく叫びたい。

斬新なショコラのアイデアや、美しく大胆なパッケージデザインにまず驚かされます。喜び、楽しさ、感動。既存の概念にとらわれない柔らかなクリエーションで多くのショコラファンの心を捉えています。また、地元バルセロナで採れるフレッシュな食材を丁寧に加工し、厳選したクーベルチュールと組み合わせ、素材本来のナチュラルな美味しさを追求しています。また、オリジナリティ溢れる姿勢を貫きながらも日本の「ORI GAMI」に触発されたというパッケージもあり、その柔軟性と感受性の豊かさで新しいショコラの世界を魅せてくれるという、いま、目が離せないブランドです。

バルセロナで2005年に友人のデザイナーとともに創業。誕生するやいなや、繊細な味わいと美味しさが共存するショコラと、デザイン性の高いパッケージで瞬く間にスペインを代表する人気パティスリーとなりました。2016年日本に本格上陸というブランドです。

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