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2016

※こちらは、2016(前回)の東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

JEAN-MICHEL MORTREAU ジャン=ミッシェル・モルトロー フランス/ロワール地方

ジャン=ミッシェル・モルトロー ジャン=ミッシェル・モルトロー氏
オーガニックを愛したショコラティエ

「世界でいちばん、やさしいショコラ」がコンセプト。オーガニック農家に生まれ、2000年にオーガニックレストランを開店。自家製ショコラが評判となりその後ショコラティエに専念。商品は仏国の厳しい基準をクリアしたオーガニック認証「ABマーク」取得品。

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