2016

※こちらは、2016(前回)の東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

Silvio Bessone シルヴィオ・ベッソーネ イタリア/ピエモンテ

シルヴィオ・ベッソーネ シルヴィオ・ベッソーネ氏
美食の締めくくりにいつも。

1997年にピエモンテ州クーネオ県の「ビゴフォルテ」という町に、工房とショップをオープン。2001年に最優秀欧州チョコレート工房賞、2009年にイタリアのプラリネコンテストで優勝。カカオにこだわり抜き、全工程を自社工房で行っている。

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