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2016

※こちらは、2016(前回)の東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

TERRES DE CACAO / CRUS DE CHOCOLAT テール・ド・カカオ/クリュ・ド・ショコラ

彼らとカカオの二面性。
テール・ド・カカオ/クリュ・ド・ショコラ

ショコラティエにもふたつの顔があります。アーティストとしての顔と職人としての顔。それと同じように、ひとつのカカオもボンボンショコラと、タブレットになったとき、ふたつの顔があります。彼らとカカオの二面性を知ることのできる貴重なひと箱です。

  1. クリオロ〈オリヴィエ・ヴィダル〉
  2. アイティ〈ジャン=ポール・エヴァン〉
  3. タンザニア〈クリスチャン・カンプリニ〉
  4. ベトナム〈フレデリック・アヴェッカー〉
  5. マダガスカル〈ジャン=シャルル・ロシュー〉
  6. ヴェップ(VEP)〈フィリップ・ベル〉

※セレクションボックスは専用ブースでの販売となります。他ブランドと一緒にご購入はできませんのでご了承ください。※セレクションボックスは海外より輸入したショコラ(一部を除く)を日本国内で詰合せております。店頭でのご予約・お取置きは承っておりません。ご了承ください。

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