BRAND 2016

※こちらは、2016の東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

英国/デボン

Willie's Cacao
ウィリーズカカオ

ウィリーズカカオ

ウィリー・ハーコート・クーズ氏

気骨のある小粋なショコラ。

英国では数少ない「ビーン トゥ バー」メーカーの創立者。カカオへの想いは強く、10数年前からベネズエラでカカオ農園も営んでいます。カカオの風味、シングルエステートチョコレートにこだわり、世界中のトップシェフたちからも絶大な支持を受けています。

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