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2017

※こちらは、東京(東京国際フォーラム)開催の出店ブランドとなります

AMEDEI アメデイ イタリア/トスカーナ

アメデイ チェチリア・テッシエリ氏
美しく、強く、貫くスタイル。

「最高のチョコレートには、最高のカカオ豆が必要である」が哲学。「ブランコ・デ・クリオロ」で、アカデミー・オブ・チョコレートの2013年度ゴールデン・ビーン賞を受賞するなど、世界的な賞を各種受賞。カカオの栽培から製品になるまでの「すべて」に対して一切妥協のない「Bean to Bar」スタイルに世界中のマニアも脱帽です。

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