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2017

※こちらは、東京(東京国際フォーラム)開催の出店ブランドとなります

DOMORI ドモーリ イタリア/トリノ

ドモーリ ジャンルーカ・フランゾーニ氏
希少なカカオは香りも高い。

1994年にジャンルーカ・フランゾーニ氏が創業。以来、カカオの栽培から始まる一貫した生産体制で、素材感を味わえるチョコレート作りに情熱を注いでいます。カカオ信仰(CACAOCULT)の伝道者として、世界中の愛好家からも評価され、芳香豊かな品種「アロマティック・カカオ」の魅力も広めています。

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