BRAND 2017

※こちらは、2017東京(東京国際フォーラム)開催の出店ブランドとなります

Franck KESTENER
フランク・ケストナー

ショコラ アソート(36個入)

¥8,856(税込み)

ショコラ アソート(36個入)

〈知識も深まる〉ケストナー氏の世界を心ゆくまで堪能。トップショコラティエの技術と味を知りたい人、またショコラ初心者の方にもおすすめ。
A.サスペンス:ヘーゼルナッツプラリネ、ポップシュガー
B.ブリンベル:ザクロ風味ガナッシュとブルーベリーのパート・ド・フリュイ
C.ランデヴー・ジュール:アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ、ライスポップ
D.エメラルド:ミントとライム風味ガナッシュ
E.パール・ド・ロレーヌ:ミラベル風味チョコレート、ライスポップ
F.アメジスト:抹茶風味のホワイトガナッシュ
G.アンデッサンス:ラムとレーズンのキャラメルムース
H.123レ:ヘーゼルナッツのプラリネ
I.プリビレッジ:アーモンドプラリネ、シナモン、ライスポップ、しょうがコンフィ
J.プティ・ジビュス:パッションフルーツ風味のマジパン
K.デモニアック:タラゴンとライム風味ガナッシュ
L.ゼスト・ジャルジー:レモン風味ガナッシュ
M.アルデン:はちみつとスパイス風味プラリネ
N.パレルム・ノワール:ヘーゼルナッツのチョコレート
O.123ノワール:アーモンドのプラリネ
P.ネクター:はちみつ風味ガナッシュ
Q.ティミディテ:紅茶風味ガナッシュ
R.デリカテス:ブラックチョコレートのガナッシュ、赤スグリのジュレ
a.アヴァランシュ:ヘーゼルナッツのプラリネ、パッションフルーツ、オレンジコンフィ
b.ランデヴー・ニュイ:アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ・クルスティヤン
c.ソルティレージュ:ショウガ風味ガナッシュ
d.アンラセ・ノワール:ミルクチョコレートのガナッシュ
e.イヴレス:ガテマラ産チョコレートのガナッシュ、バナナのパート・ド・フリュイ
f.エクラ・ノワール:ヘーゼルナッツプラリネ
g.エフロンテモント:ミカン風味マジパン
h.セザール:ローリエ風味ガナッシュ
i.イノセンス:タヒチ産バニラ風味ガナッシュ
j.アンラセ・ドゥ・レ:ブラックチョコレートのムースガナッシュ
k.コロル・ノワール:コーヒー風味プラリネ
l.タンドル・タタン:キャラメル・アップル風味ガナッシュ
m.ミストラル:レモンタイム風味ガナッシュ
n.バイア:コーヒーとオレンジ風味ガナッシュ
o.スタニスラス:ベルガモット風味のガナッシュとパート・ド・フリュイ
p.ノスタルジー:ヘーゼルナッツプラリネ、ヘーゼルナッツ・クルスティヤン・シュトゥルーデル
q.カラカス:アーモンドとココナッツのプラリネ
r.エカイユ:キャラメルガナッシュ

サロン・デュ・ショコラ オフィシャルサイトで紹介している商品は、都合により、内容・素材・産地・デザイン・価格・セットアップの並び順が変更となる場合がございます。また、諸事情により入荷のない場合がございます。

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