2017

※こちらは、東京(東京国際フォーラム)開催の出店ブランドとなります

Ma Prière マ・プリエール 日本/東京

マ・プリエール 猿舘 英明氏
クーベルチュールの鬼。

2014年にC.C.C.セレクション・ジャポンで5タブレットを獲得。100種類以上を使い分けるという、クーベルチュールの使い手としても知られています。今年はエクアドルの「パカリ社」やスイスの「フェルクリン社」と言った高級クーベルチュールを惜しげもなく使った、ショコラの数々に、大きな注目が集まっています。

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