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2017

※こちらは、東京(東京国際フォーラム)開催の出店ブランドとなります

MERCEDES CHOCOLATERIE メルセデス ショコラトリー フィンランド/オーランド諸島

メルセデス ショコラトリー メルセデス・ウインキスト氏
自然の宝庫、島の恵み。

北欧では「船に乗ってでも買いに行く価値のあるチョコレート」として話題。バターやクリーム、ハチミツやベリーなど、島の農産物や食材×ショコラ、ベネズエラ×オーランドという「異文化」同士を掛け合わせて、個性ゆたかな美味しいチョコレートを手作りすることをアイデンティティーとしています。

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