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2017

※こちらは、東京(東京国際フォーラム)開催の出店ブランドとなります

Pâtisserie Le Pommier パティスリー・ル・ポミエ 日本/東京

パティスリー・ル・ポミエ フレデリック・マドレーヌ氏
リンゴの木からお団子が??

2005年にお店をオープン。店名はシェフの故郷である、ノルマンディー名産の「リンゴの木」という意味。2009年にフランス政府から国家功労勲章「シュヴァリエ」、2015年にはフランス教育功労章を受章。奥様は日本人で、日本への想いも強く、今年は日本風のアイデアショコラも登場。楽しい美味しさを表現しています。

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