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2017

※こちらは、東京(東京国際フォーラム)開催の出店ブランドとなります

W.Boléro ドゥブルベ・ボレロ 日本/滋賀

ドゥブルベ・ボレロ 渡邊 雄二氏
努力が咲かせた実力の華。

2016年、2年連続のC.C.C.金賞受賞という快挙でさらに世界へと大きく飛翔。カカオへの探求心も旺盛、つねに一生懸命。ショコラのためなら努力を惜しまない渡邊氏が、熟練の手ワザを使って作り上げるショコラは玄人好みのショコラとして知られ、秘かな熱狂ファン多し。滋賀と大阪にお店があります。

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