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2017

※こちらは、東京(東京国際フォーラム)開催の出店ブランドとなります

和楽紅屋 和楽紅屋 日本/東京

和楽紅屋 辻口 博啓氏
和を以て世界へ。

ネーミングは辻口氏の実家である和菓子屋「紅屋」に由来。ほかにはない唯一無二の和スイーツを日本から世界に発信したいという、辻口シェフ渾身のブランド。看板商品は1枚1枚丹念に焼き上げた「和ラスク」。日本人の誇りを感じる和素材と洋菓子の出逢いから生まれるハーモニーに胸キュンです。

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