2018

※こちらは、東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

CHOCOLATERIE A.MORIN ショコラトリー モラン フランス/ドンゼール

ショコラトリー モラン フランク モラン氏
モラン家の歴史と情熱の結晶。

1884年から続く老舗のショコラトリー。現在4代目のフランク氏を中心に、多彩なカカオを使用した「Bean to Bar」や、モラン家が所有する畑で収穫したナッツやチェリーを使ったスペシャリテなどを作っています。長年蓄積した製造技術やノウハウ、ショコラへの情熱は新しい世代に引き継がれています。

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