BRAND 2018

※こちらは、2018(前回)東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

フランス/パリ

Michel Cluizel
ミシェル・クルイゼル

ミシェル・クルイゼル

マーク・クルイゼル氏

単一農園のカカオで華麗に攻める。

1948年創業。1990年代にはシングルプランテーションカカオのチョコレートの製造を開始。カカオ農園と契約し「Bean to Bar」「Bean to Bonbon」メーカーの先駆けとなる。3世代にわたる家族経営で、熟練の職人たちとともに高品質のショコラを作っています。

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