BRAND 2019

AMAZON CACAO TETSUO OTA
アマゾンカカオ

アマゾンカカオ

太田 哲雄氏

10年以上、海外で料理人として活躍。イタリアの星付きレストランやスペインの「エル・ブジ」、ペルーの「アストリッド・イ・ガストン」等にも勤務。現在では料理の傍らアマゾンカカオの普及にも尽力。

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