BRAND 2019

※こちらは、2019(前回)東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

イタリア/トリノ

BOELLA & SORRISI
ボエッラ&ソッリィーズィ

ボエッラ&ソッリィーズィ

ステーファノ・スィルヴォーラ氏

1939年創業。ジャンドゥーイオット、クレミニを中心に伝統的な製法とハンドメイドのチョコレートでトリノっ子を楽しませている人気店。カカオはすべてステーファノ氏がエクアドルやペルーなどの各国に足を運び調達しています。

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過去のSALON DU CHOCOLAT

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