BRAND 2019

フランス/ブルターニュ地方ヴィトレ

Bruno Le Derf
ブルーノ ルデルフ

ブルーノ ルデルフ

ブルーノ ルデルフ氏

名店でキャリアを積んだ後「ル・コルドン・ブルー日本校」にてテクニカルディレクターとして活躍。2007年にMOFを取得。2012年ブルターニュ地方のヴィトレに念願のショコラトリーをオープン。現在、6店舗を展開しています。

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