BRAND 2019

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コンパルティール ヴァロール

コンパルティール ヴァロール

大西 達也氏

シェフがいつも心がけているのは「枠にとらわれずクリエイティブに、美味しく楽しく作る。」ということ。2014年のシャルル・プルースト杯で優勝。2017年6月に、旧神戸第一銀行の建物を利用したお洒落な場所にお店をオープンしました。
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