BRAND 2019

※こちらは、2019(前回)東京(新宿NSビル)開催の出店ブランドとなります

HAKKO
3.HAKKO(発酵)

HAKKO(発酵)(8個入:8ブランドから各1個)

原産国:フランス/日本

¥4,320(税込み)

HAKKO(発酵)(8個入:8ブランドから各1個)

世界中に発酵の力と技から生まれた多くの食材やお酒があります。そしてまた、ショコラのメイン素材であるカカオも発酵という過程を経てショコラへと姿を変えます。発酵するカカオとさまざまな発酵食材とのマリアージュ。自然の力と人間の知恵の融合から醸しだされる奥深い「発酵」というテーマにシェフたちが挑んでくれました。

※セレクションボックスは専用ブースでの販売となります。他ブランドと一緒にご購入はできませんのでご了承ください。※セレクションボックスは海外より輸入したショコラ(一部を除く)を日本国内で詰合せております。
サロン・デュ・ショコラ オフィシャルサイトで紹介している商品は、都合により、内容・素材・産地・デザイン・価格・セットアップの並び順が変更となる場合がございます。また、諸事情により入荷のない場合がございます。

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