BRAND 2020

Rencontre
1."ランコントル" ー素材との出会いー

1."ランコントル" ー素材との出会いー

運命の「出会い」が創造力をかきたてる

16人のトップショコラティエのクリエーションに大きな影響を与えた「素材との出会い」にフォーカスしBOXです。出会えてよかった素材、出会えたことで新たな発見があった素材。シェフたちの心をときめかせた運命的な素材による珠玉のショコラをエピソードとともにご紹介します。
Selection Box 1 " Rencontre" ー素材との出会いー

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