BRAND 2020

※新登場ブランドは、11月下旬に公開予定です。お楽しみにお待ちください。

Shattell
シャテル

シャテル

リシィ・モントーヤ氏

料理やお菓子作りが大好きだったモントーヤさんが30年前からクーベルチュールを使ったボンボンショコラ作りを開始。足繁くペルー国内の産地を巡りながらカカオ農家の人々と関係を築き、現在は約5000農家とともに製作を行っています。

ARCHIVES

過去のSALON DU CHOCOLAT

Archivesへ