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2015 FEATURED

2015.4.3 FEATURED 春の訪れを告げる“イースター”を祝う 限定スイーツをチェック! 〜その2〜
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西欧諸国で春の訪れを告げる“象徴”とも言えるのが、イースター(復活祭)。前回のフランス編に続いて、各国の素敵なイースター限定スイーツをご紹介します。 卵の中から…

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2015.4.1 FEATURED キュートな魚のフォルムが特徴。 フランス流エイプリルフール菓子 「ポワソン ダブリル」を楽しむ!
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4月1日は「エイプリルフール」。ちょっとしたいたずらを仕掛けたり、嘘をついても許される日として、世界中で笑いが生まれています。 ところで、エイプリルフールの日に…

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2015.3.26 FEATURED 春の訪れを告げる“イースター”を祝う 限定スイーツをチェック! 〜その1〜
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西欧諸国では、クリスマスに匹敵するほど盛大に祝われるイベントが「イースター」(復活祭)。フランス語では「パック」と呼びます。イエス・キリストの復活を記念する、キ…

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2015.3.13 FEATURED 【ホワイトデー直前企画】 伊勢丹 新宿店 本館地下で見つけた おすすめの逸品!
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いよいよホワイトデー直前、まだお返しを決めていない方もいるのでは。伊勢丹 新宿店 本館地下には、まだ間に合う魅力的なスイーツが並んでいます。自分用にも買い求めた…

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2015.3.12 FEATURED 「ショコラティエ パレ・ドオール」の ホワイトデーにおすすめの限定品、 ドン・ペリニヨン&ローズの贅沢ボンボン
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「ショコラティエ パレ ドオール」が3月から手がける、ホワイトデー向けの限定品「Champagne et Rose(シャンパーニュ エ ローズ)」がチョコレート…

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2015.3.4 FEATURED ブルターニュ地方、キブロンの自然と 日本の職人の技が融合! 「アンリ・ルルー」パリ3号店の魅力
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2014年12月、「アンリ・ルルー」のパリ3店舗目が、エッフェル塔にほど近いサンドミニク通りにオープンしました。このサンドミニク通り店は、これまでパリで展開して…

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2015.2.27 FEATURED Bean to Barの源泉を訪ねて 〜エクアドル編・その4〜
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サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック」の取材班による、カカオ豆の有名な産地の一つ、エクアドル・グアヤキルのカカオ農園ルポの最終回。 Bean to Bar…

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2015.2.26 FEATURED ベルギー系ショコラトリーで味わいたい おすすめデザート2選!
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チョコレート好きにファンが多い、ベルギー系のショコラトリーで、エレガントな絶品スイーツメニューを見つけました。「サロン・デュ・ショコラ」でも人気のショップで、ぜ…

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2015.2.23 FEATURED クリスチャン・カンプリニが ハイアットリージェンシー東京で魅せる 珠玉のスイーツコース
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ハイアット リージェンシー 東京(東京・西新宿)では、サロン・デュ・ショコラでも毎年大人気のフランスのM.O.F.ショコラティエ、クリスチャン・カンプリニ氏を招…

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2015.2.17 FEATURED Bean to Barの源泉を訪ねて 〜エクアドル編・その3〜
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「サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック」の取材班による、カカオ豆の有名な産地の一つ、エクアドル・グアヤキルのカカオ農園ルポの3回目。 Bean to Ba…

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