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サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2020 (12/21発売)

2019.12.20

 

ショコラファンのみなさま こんにちは。

 

ショコラファン待望の『サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2020』が2019/12/21(土)に発売です。

 

豪華なシェフの独占インタビュー

300点以上の新作ショコラをすべて写真付きで紹介。

そして、約50ものシェフの方々のインタビュー記事も掲載されています。

どうやって作られたものか、どのような味がするのか等、貴重な話や写真が満載。そのお話からはシェフの方々の個性も伝わります。

 

現地のお店や工房の様子。貴重な写真の数々。

読んでいると現地に訪れたくなる気分に。

 

ショコラの世界をより深く

ショコラの紹介やシェフのインタビュー以外のページも充実しています。サロン・デュ・ショコラ・パリのレポートやカカオ品種のクリオロを追う「クリオロロード」など。

 

サロン・デュ・ショコラは全国で開催しております。(詳細は概要ページをご参照ください。)

各会場で楽しんでいただけますよう、担当者がイチオシポイントをご紹介。各会場にご来場の際、ぜひご参考になさってください。

 

 

『サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2020』

世界文化社

2019年12月21日(土) 書店やオンライン等にて発売。

 

誌面でもたくさんのショコラやシェフの方々との出会いをお楽しみください。

 

 

<お詫び>

サロン・デュ・ショコラ オフィシャルムック2020

175p

<Nakamura Chocolate> ショコラティエ中村有希氏の表記に間違いがございましたので下記の通り訂正させていただきます。

誤)福岡出身

正)オーストラリアで活躍中

 

 

 

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※画像は商談時のものです、実際の出展とは異なる場合がございます。予めご了承ください。

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