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ショコラ アンバサダー 2017 楠田枝里子さん ご紹介 2016.12.20

「チョコレートなしでは生きられない」と公言する、司会者・エッセイスト、楠田枝里子さん

楠田枝里子

私は、物心ついた頃から現在に至るまで、チョコレートを食べなかった日はない、というほどのチョコレート好き。その極上の味わいに魅せられるのは勿論のことですが、3000年以上にも及ぶ歴史や文化は知れば知るほど面白いし、珠玉の作品を生み出すショコラティエの世界にも引き込まれます。カカオポリフェノールなど、チョコレートの健康効果について科学的な研究も飛躍的に進んでいて、興味は大きくなるばかり。
チョコレートの原材料であるカカオの学名はテオブロマといい、「神様の食べもの」という意味ですが、このすばらしい天からの贈り物を、皆さんと一緒におおいに楽しみたいと思っています。

楠田枝里子

楠田枝里子

司会者・エッセイスト。東京理科大学理学部を卒業し、テレビ番組の司会や、ノンフィクション、エッセイ、絵本など幅広い創作活動を続けている。主な出演番組は、「なるほど!ザ・ワールド」「世界まる見え!テレビ特捜部」「FNS歌謡祭」など。著書は、「ナスカ砂の王国」「ピナ・バウシュ中毒」「チョコレート・ダイエット」「チョコレートの奇跡」他多数。

楠田枝里子さんの本のご紹介

サロン・デュ・ショコラ2017 東京国際フォーラムホールE=イベントスペースでも販売します。

チョコレートの奇跡
楠田枝里子 著

“まさに””食べる魔法””!? ピロリ菌退治、老化予防などの最新科学から、チョコ・エステやチョコ・ディナー、人気ショコラティエの秘密まで。どこから読んでも楽しい、美味なる一冊。”

チョコレートの奇跡
(株式会社中央公論社/全176ページ)
1,566円(税込)
東京国際フォーラムホールE=イベントスペース
全国書店

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2016