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サロン・デュ・ショコラで、ショコラティエと話そう!

2017.02.3

サロン・デュ・ショコラは連日大盛況です!会場内は人、人、人、そしてショコラ、ショコラ、ショコラ!午前10時のオープンを目指して、大勢のショコラファンが東京国際フォーラムを訪れ、会場内は熱気に包まれています。

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今年は100ブランドが出店し、世界各国から約60名のショコラの作り手たちが来日。それぞれのブースで、最新のショコラ、限定ショコラをファンに紹介します。サロン・デュ・ショコラの魅力は、世界中の素晴らしいショコラの数々に出会えること、そしてなんといってもその作り手である、人気ショコラティエたちに出会えることです。

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サロン・デュ・ショコラの会場内で、ショコラティエ同志が仲良く談笑しているのもよく見かける風景。そこにファンが混じって記念撮影、「今年も会場で会いましたね」「ところで今年の新作はもう試しましたか?」などと、次々と話が広がり、輪は大きくなります。

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普段、滅多に会うことのできない人気ショコラティエたちと直接会話できるとあって、チョコレートにサインを求めるファンも多数。「サインに私の名前を入れてください」とスマートフォンで自分の名前の綴りを見せて、ショコラティエとコミュニケーションするファンの姿も。この会場でショコラティエたちにサインペンは必需品といえます!

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今年も会場では、初日から作り手とチョコレートファンの笑顔の笑顔が弾けています。ぜひサロン・デュ・ショコラの会場、東京国際フォーラムへ出かけましょう!今年から公式サイトで、現在の会場の状況や待ち時間などをリアルタイム表示していますので、お出かけの際は、ぜひ参考にしてください。

<ショコラコーディネーター 市川歩美>

※掲載の記事やブランドは実際の出展とは異なる場合がございます。予めご了承ください。

2017