用語集

チョコレートのかたち
パレ

glossary_ha-05-01一口サイズの円盤状のチョコレートのこと。パレはフランス語で「円盤」。「パレ ドオール」は金泊をのせた円盤状の形のトラディショナルなボンボンショコラ。※画像はベルナシオンのスペシャリテ「パレドール」