TOP用語集生チョコレート 用語集 チョコレートのかたち 生チョコレート チョコレート生地に生クリームや洋酒が練り込まれたやわらかなチョコレート。ガナッシュを加工し、これだけで食べられるようにした、日本オリジナルのチョコレート。 Prev 一覧へ Next