フランス／パリ
Debauve & Gallais
ドゥボーヴ・エ・ガレ
華麗なる人々に愛されています。
洗練された印象のショコラながら、食べた瞬間に感じる歓喜はドラマティック。マリー アントワネットのために作られた「ピストル」をはじめ、創業以来守られているレシピを元にした「美味しくて、心が豊かになる」チョコレートたちばかり。
PROFILE
創業者はルイ16世の王室薬剤師ドゥボーヴ氏。フランス革命後、200年以上続く老舗で、パリでも歴史のあるチョコレート店。世界のVIPに愛されている。
