フランス／フォンテーヌブロー
Frédéric Cassel
フレデリック・カッセル
フレデリック・カッセル氏
ショコラタイムは、マジックタイム。
「いつでもショコラの時間だよ。朝→午後→夕方→夜→夢。」カッセル氏が5つの粒で表現したのは1日のショコラの楽しみ方。「食べる人を、優しく癒やしたり、元気づけたり。ショコラの魔法のチカラを感じてください。」大切な人とショコラがくれる夢のような時間を、ともに愉しんで欲しいという願いが込められています。
PROFILE
1994年にフォンテーヌブローに開店。2003 年にルレ・デセール会長に就任。2013年「クープ・デュ・モンド」フランス代表監督として、チームを優勝へと導いた。
