日本／東京
Tokyo Chocolate
トーキョー チョコレート
東京の景色は、今日も美しい。
表現したいのは、東京の「今」。人と人とのコミュニケーションが無機質なものになりがちな都市の中においてこそ価値ある存在になりうるチョコレート、最先端でエッジの効いたトーキョーを映すチョコレートを目指している。季節や、気温や気分。そのときどきに移ろいゆくものの美しい一瞬を捕らえたチョコレートたち。2013年のパリ・サロン・デュ・ショコラでは世界から見た「トーキョー」をイメージさせるアニメとのコラボ・ショコラを出品して話題に。
PROFILE
2010 年、パリのサロン・デュ・ショコラが評価する「世界の最も優れたチョコレート専門店20店」に選出。2011年からC.C.C.で3年連続4タブレットを獲得。伝統と新しさを兼ね備えた東京の多彩な顔をチョコレートを通じて発信。
