イギリス／ケント
Artisan du Chocolat
アルティザン・デュ・ショコラ
ジェラルド・コールマン氏
ただの塩キャラメルとはワケが違う。
ブランドの代名詞とも言えるのが「リキッド・シーソルト・キャラメル(チョコレート)」。深みのあるダークチョコレートの中から、純度の高いグレイソルトの効いたリキッドキャラメルが溢れ出します。ほかでもないこの塩が泣かせます。
PROFILE
2000年創業。2001年にショップをチェルシーにオープン。2003年には代表作「リキッド・シーソルト・キャラメル(チョコレート)」がロンドンのトップシェフに認められ一躍人気店へ。
