アメリカ／アトランタ
Cacao Atlanta Chocolate Co.
カカオアトランタ チョコレートカンパニー
美しく情熱的なカカオの女王。
カカオの木の植林から収穫まで、妥協を許さないエクセレンスを追求。オリジンに重きを置き、科学者やプランテーションのスタッフとともに、希少なカカオの品質と丁寧なクリエーションを両立させているパワフルブランド。
PROFILE
「ビーン トゥ バー」プロデューサー、クリステン・ハードが創設。数々の賞に輝きメディアにも多数登場。今回の東京サロン・デュ・ショコラでアジア初上陸。
